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资源简介
《DB41T 2849-2025 食品快速检测通用技术规范》是河南省发布的食品快速检测地方标准，旨在规范食品快速检测工作流程和技术要求。该标准适用于各类食品中常见污染物、添加剂及有害物质的快速筛查，提升食品安全监管效率。标准明确了检测方法、设备要求、人员资质及数据管理等内容，为食品检测机构提供统一的技术依据，促进食品安全检测的科学化、标准化和规范化。
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