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资源简介
《DB36T 1354-2025 地理标志产品质量要求 瑞金咸鸭蛋》是江西省制定的地方标准，旨在规范瑞金咸鸭蛋的生产与质量控制。该标准对瑞金咸鸭蛋的原料、加工工艺、感官特性、理化指标及包装标识等作出了明确规定，确保产品具有独特的品质和地域特色。瑞金咸鸭蛋以其蛋黄油润、口感鲜美而著称，是当地传统食品之一。该标准的实施有助于提升产品质量，保护地理标志产品声誉，促进地方经济发展。
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