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资源简介
《DB14T 864-2025 地理标志产品 寿阳豆腐干》是山西省制定的地方标准，旨在规范寿阳豆腐干的生产与质量。该标准规定了寿阳豆腐干的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等内容。寿阳豆腐干以其独特的制作工艺和优良品质而闻名，选用优质大豆为原料，经多道工序精制而成，具有口感细腻、风味独特等特点。该标准的实施有助于保护地理标志产品，提升寿阳豆腐干的市场竞争力和品牌影响力。
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