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资源简介
《铁皮石斛多糖分离纯化及其药理活性研究进展》综述了近年来铁皮石斛多糖的提取、分离与纯化方法，以及其在免疫调节、抗氧化、抗肿瘤等方面的药理活性。文章总结了不同提取技术如热水提取、酶解法和超声波辅助提取的优缺点，并探讨了多糖结构与生物活性之间的关系。同时，对铁皮石斛多糖在食品和医药领域的应用前景进行了展望，为后续研究提供了理论依据和技术参考。
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