资源简介
《远红外辅助热泵干燥食用玫瑰花瓣及产品品质分析》是一篇研究食用玫瑰花瓣干燥技术的论文。文章探讨了远红外与热泵结合的干燥方法对玫瑰花瓣品质的影响,包括色泽、香气、营养成分和复水性等指标。通过对比传统干燥方式,该研究证明了远红外辅助热泵干燥能有效提升干燥效率并保持产品品质。研究成果为食用花卉的加工提供了科学依据和技术支持,具有重要的应用价值。
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