现行 NY/T 1663-2008
乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定聚丙烯酰胺凝胶电泳法 乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定聚丙烯酰胺凝胶电泳法 Determination of β-lactoglobulin content in milk and dairy products SDS-PAGE electrophoresis
发布日期：2008-07-14
实施日期：2008-08-10
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： B45农业、林业 - 畜牧 - 畜、禽产品
ICS分类： 67.120.01肉、肉制品和其他动物类食品 - 动物制品综合
标准简介

本标准规定了乳与乳制品中β-乳球蛋白的SDS-PAGE凝胶电泳测定方法。本标准适用于乳与乳制品(生牛乳、奶粉、液态乳、奶酪、乳清粉)中β-乳球蛋白的测定。本标准液态样品的检出限24 mg/ 100 mL，固液态和固体样品的检出限240 mg/ 100 g

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球蛋白电泳凝胶乳制品测定

最后更新时间 2025-08-31