被代替 SB/T 10507-2008
年糕 年糕 Rice pastry
发布日期：2008-12-04
实施日期：2009-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

归口单位： 中华人民共和国商务部

起草单位： 中国商业联合会商业标准中心、 宁波义茂食品有限公司、 北京年糕杨工贸有限公司、 宁波市慈城镇商会年糕同业公会、 宁波市慈城塔牌食品有限公司、 T.C.C.宁波佳酿有限公司、 广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司、 宁波市产品质量监督检验所

起草人： 余军、 杨启良、 傅立维、 胡金芳、 王林、 吴家威、 王全林、 靳晓蕾、 刘振宇

标准简介

本标准规定了年糕的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和召回的基本要求。本标准适用于3.13.2和3.3定义的产品的生产、检验和销售

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最后更新时间 2025-08-31