归口单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 中国食品工业协会豆制品专业委员会、 国家副食品检测中心
起草人： 吴月芳、 谢宏、 汪生建、 蒋立文、 王彦、 孙晓峰
本标准规定了纳豆的术语和定义、要求、检验方法、包装、标签、检验规则、运输和贮存。本标准适用于3.1所指纳豆的生产、销售和检验
最后更新时间 2025-08-31