现行 SB/T 10296-2009
甜面酱 甜面酱 Wheat paste
发布日期：2009-04-02
实施日期：2009-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X66食品 - 食品发酵、酿造 - 调味品
ICS分类： 67.220食品技术 - 香料和调料、食品添加剂
研制信息

归口单位： 全国调味品标准化技术委员会

起草单位： 天津市利民调料有限公司、 天津市调味品研究所

起草人： 刘泽俊、 郑广泉、 沈宪良、 王丽平

标准简介

本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料，采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱

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最后更新时间 2025-08-31