现行 SC/T 3046-2010
冻烤鳗良好生产规范 冻烤鳗良好生产规范 Good manufacturing practice of frozen roast eel
发布日期：2010-12-23
实施日期：2011-02-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺
标准简介

本标准规定了冻烤鳗生产中的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅材料要求及用水、生产过程管理、产品贮存与运输及质量安全管理中应达到的良好条件或要求。本标准适用于冻烤鳗生产中的质量安全管理

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最后更新时间 2025-09-01