现行 SN/T 0427-2011
出口火腿检验检疫规程 出口火腿检验检疫规程 Rules of inspection and quarantine of ham for export
发布日期：2011-09-09
实施日期：2012-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 中华人民共和国浙江出入境检验检疫局

起草人： 吴丽燕、 邬生力、 徐超红、 游雄、 曹丹、 王志刚、 杨振宇

标准简介

本标准规定了出口火腿的原辅料和成品的技术要求、储存、运输、抽样、检验、结果判定和不合格处置。本标准适用于以鲜(冻)猪后腿为主要原料,经过传统方法腌制成的火腿的检验检疫

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最后更新时间 2025-09-01