现行 JB/T 11229-2011
烘烤机械 立式和面机 烘烤机械 立式和面机 Bake machinery. Vertical dough mixers
发布日期：2011-12-20
实施日期：2012-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-机械
CCS分类： X99食品 - 食品加工机械 - 其他食品加工机械
ICS分类： 67.260食品技术 - 食品工业厂房和设备
研制信息

归口单位： 机械工业食品机械标准化技术委员会

起草单位： 中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、 中国包装和食品机械总公司

起草人： 张辉、 王国扣

标准简介

本标准规定了烘烤机械立式和面机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于食品加工中把面粉揉制成面团的立式和面机

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最后更新时间 2025-09-01