作废 SN/T 3033-2011
燕窝的分子生物学鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法 燕窝的分子生物学鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法 Analysis of edible bird's nest product by molecular biological methods--Real-time PCR and 2DGE
发布日期：2011-09-09
实施日期：2012-04-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 中国检验检疫科学研究院、 广东出入境检验检疫局

起草人： 陈颖、 吴亚君、 黄华军

标准简介

本标准规定了燕窝的分子生物学鉴别方法。本标准适用于燕窝成分的定性检测和燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的鉴别,其中PCR法适用于燕窝成分的定性检测,双向电泳法适用于燕窝蛋白及其他生物来源蛋白的检测。但不适用于卡拉胶、琼脂等不含蛋白成分或蛋白含量极低的样品的检测

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最后更新时间 2025-09-01