归口单位: 全国饮食服务业标准化技术委员会
起草单位: 中国饭店协会、 浙江哨兵实业有限公司
起草人: 韩明、 杨贯一、 汤海苗、 陈新华、 张明厚、 洛扬、 张奔腾
本标准适用于餐饮企业、酒店的餐饮部门以及专门从事鲍燕肚参加工生产的企业
最后更新时间 2025-09-02