现行 NY/T 2068-2011
蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法 Egg and egg products-determination of ω-3 poly unsaturated fatty acid content by gas chromatography
发布日期：2011-09-01
实施日期：2011-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X18食品 - 食品加工与制品 - 禽、蛋加工与制品
ICS分类： 67.120.20肉、肉制品和其他动物类食品 - 家禽和蛋
标准简介

本标准规定了蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸(а-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA))的气相色谱测定方法。本标准适用于蛋与蛋制品。本标准最低检出限:а-亚麻酸0.5mg/100g、二十碳五烯酸(EPA)1.0mg/100g、二十二碳六烯酸(DHA)1.0mg/100g。本方法的标准溶液线性范围为0.01mg/mL～1.0mg/mL

相似标准/计划/法规
脂肪酸测定气相色谱法

最后更新时间 2025-09-02