现行 SC/T 3120-2012
冻熟对虾 冻熟对虾 Frozen cooked shrimp
发布日期：2012-12-07
实施日期：2013-03-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-水产
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
标准简介

本标准规定了冻熟对虾产品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。本标准适用于以南美白对虾(学名为凡纳滨对虾，Penaeus vanammi)、日本对虾(Penaeus japonzcus)、斑节对虾(Pinaeus monodon Fabricius)、中国对虾(Penaeus chinesis)、长毛对虾(Penaeus penicillatus)、墨吉对虾(Penaeus merguiensis)、刀额新对虾(Metapenaeus ensis)等为原料，经挑选、清洗、蒸煮、速冻、包装制成的冻熟全虾；其他品种的冻熟虾可参照执行

相似标准/计划/法规
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最后更新时间 2025-09-02