归口单位： 中华人民共和国商务部
起草单位： 湖北神丹健康食品有限公司、 湖南衡东县衡金优质农产品有限公司、 福建光阳蛋业股份有限公司、 咀香园健康食品(中山)有限公司、 东莞市华美食品有限公司、 深圳市百味佳食品有限公司、 慈溪市祥龙食品厂、 国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)、 中国商业联合会商业标准中心
起草人： 余劫、 刘华桥、 龙金平、 汪维佳、 张延杰、 袁旭培、 王计昌、 孟兴峰、 彭丽萍、 刘振宇、 张曦
本标准规定了咸鸭蛋黄的术语和定义、原辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存与销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售
最后更新时间 2025-09-02