现行 SB/T 10730-2012
易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉 Technical requirements for perishable food cold chain-Livestock poultry meat
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X08食品 - 食品综合 - 标志、包装、运输、贮存
ICS分类： 67.120.01肉、肉制品和其他动物类食品 - 动物制品综合
研制信息

归口单位： 全国制冷标准化技术委员会

起草单位： 中国制冷学会、 国内贸易工程设计研究院

起草人： 杨一凡、 唐俊杰

标准简介

本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。本标准不适用于肉类制品

相似标准/计划/法规
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易腐食品冷藏链技术要求 果蔬类
Technical requirements for perishable food cold chain-Fruit and vegetable
2012-08-01
食品冷藏禽畜

最后更新时间 2025-09-02