现行 SB/T 10729-2012
易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类 Operation specification for perishable food cold chain—Fruit and vegetable
发布日期:2012-08-01
实施日期:2012-11-01
分类信息
研制信息

归口单位: 全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC 119)

起草单位: 中国制冷学会、 广州拜尔空港冷链物流中心有限公司、 北京二商集团有限责任公司、 天津商业大学、 广州大学、 英格索兰(中国)投资有限公司、 浙江盾安冷链系统有限公司、 国家蔬菜工程技术研究中心、 中国人民大学、 常州晶雪冷冻设备有限公司

起草人: 尹从绪、 商跃、 刘升、 杨一凡、 王宏、 唐俊杰、 申江、 谢如鹤、 刘芳、 生吉萍、 顾众、 范薇、 贾富忠、 刘兴华

标准简介

本标准适用于未经加工或经初级加工,供人类食用的新鲜蔬菜(包括食用菌)、水果等

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最后更新时间 2025-09-02