归口单位: 中华人民共和国商务部
起草单位: 杭州华源豆制品有限公司、 深圳市福荫食品有限公司、 中国食品工业协会豆制品专业委员会、 九阳股份有限公司、 重庆市天润食品开发有限公司、 上海汉康豆类食品有限公司、 嘉兴市家家乐食品有限责任公司、 南京雨润食品有限公司、 杭州豆制食品有限公司
起草人: 吴月芳、 戚亚江、 林榆生、 彭仁堂、 杨大刚、 周汉康、 王柳雄、 田英刚、 汪生健、 李妍、 董梅
本标准规定了大豆食品的分类、定义。本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域
最后更新时间 2025-09-02