现行 SB/T 10697-2012
商用电汽两用蒸饭柜 商用电汽两用蒸饭柜 Commercial electric/steam heated rice steamer
发布日期：2012-03-15
实施日期：2012-06-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X99食品 - 食品加工机械 - 其他食品加工机械
ICS分类： 67.260食品技术 - 食品工业厂房和设备
研制信息

归口单位： 全国饮食加工设备标准化技术委员会

起草单位： 北京市服务机械研究所、 裕富宝厨具设备(深圳)有限公司、 山东华杰厨业有限公司、 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、 深圳市金肯科技有限公司

起草人： 王玉波、 李英杰、 王月华、 童中银、 蓝水英、 周红卫

标准简介

本标准规定了以电或锅炉蒸汽为热源的蒸饭柜(箱)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于商用单柜或多柜的电或汽两用蒸饭柜(以下简称蒸柜)。本标准不适用于:家用便携式蒸柜、拟用于特殊环境条件下的蒸柜(如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境或海拔2000m以上低气压高原环境)、室外用蒸柜等

相似标准/计划/法规
CID A-A-52148
STEAM TABLES (COMMERCIAL, HEAVY DUTY, STEAM, GAS, OR ELECTRICALLY HEATED) (SUPERSEDING S-S-710H) (NO S/S DOCUMENT)
蒸汽表（商用、重型、蒸汽、燃气或电加热）（替代S-S-710H）（无S/S文件）
1994-01-14
蒸饭柜

最后更新时间 2025-09-02