现行 SB/T 10754-2012
蛋黄酱 蛋黄酱 Mayonnaise
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X66食品 - 食品发酵、酿造 - 调味品
ICS分类： 67.220.10香料和调料、食品添加剂 - 香料和调料
研制信息

归口单位： 全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)

起草单位： 上海味好美食品有限公司、 联合利华(中国)有限公司、 北京丘比食品有限公司

起草人： 李嘉燚、 徐巧丽、 周劲松、 赵丽哲、 石朝军

标准简介

本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求，试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3．1中所定义的产品

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最后更新时间 2025-09-02