现行 SB/T 11048-2013
快速冷却柜和快速冻结柜 快速冷却柜和快速冻结柜 Blast chillers and blast freezers
发布日期：2014-04-06
实施日期：2014-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： J73机械 - 通用机械与设备 - 制冷设备
ICS分类： 97.130.20商店设施 - 商用制冷设备
研制信息

归口单位： 全国制冷标准化技术委员会冷藏柜分技术委员会

起草单位： 国内贸易工程设计研究院、 广东星星制冷设备有限公司

起草人： 刘小朋、 陈拥军

标准简介

标准规定了采用强制风冷的、用于快速冷却和快速冻结食物的快速冷却柜和快速冻结柜的术语、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等。本标准的要求适用于由电机驱动压缩冷凝机组制冷的商用和类似用途的快速冷却柜和快速冻结柜。本标准不适用于连续式快速冷却和快速冻结设备。本标准不适用于真空冷却和真空冻结设备。本标准不适用于家用电冰箱（GB/T8059）和商用冷柜（SB/T 10794）

相似标准/计划/法规
ASTM F3255-19
Standard Specification for Rapid Pull Down Refrigerators (Blast Chillers), Freezers (Blast Freezers), Combination Refrigerator/Freezer (Blast Chiller/Freezers), and Quick Chillers for Commercial Use
商用快速下拉式冰箱（风冷机）、冷冻机（风冷机）、组合式冰箱/冷冻机（风冷机/冷冻机）和快速冷冻机的标准规范
2019-03-01
DIN 18872-5
Equipment for commercial kitchens - refrigeration technology equipment - Part 5: Blast chiller and blast freezer; Requirements and testing
商用厨房设备.制冷技术设备.第5部分:风冷器和风冷器；要求和测试
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BS EN ISO 22042-2021
Blast chiller and freezer cabinets for professional use. Classification, requirements and test conditions
专业使用的鼓风制冷机和冷冻柜 分类、要求和试验条件
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ISO 22042-2021
Blast chiller and freezer cabinets for professional use — Classification, requirements and test conditions
专业用鼓风制冷机和冷冻柜.分类 要求和试验条件
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ISO 22042-2021/Amd 1-2024
Blast chiller and freezer cabinets for professional use — Classification, requirements and test conditions — Amendment 1
专业用鼓风制冷机和冷冻柜分类、要求和试验条件修改件1
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冻结冷却

最后更新时间 2025-09-02