现行 SN/T 1961.5-2013
出口食品过敏原成分检测 第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分 出口食品过敏原成分检测 第5部分：实时荧光PCR方法检测开心果成分 Detection of allergen components in food for export-Part 5:Realtime PCR method for detecting pistachio components
发布日期：2013-03-01
实施日期：2013-09-16
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 中国检验检疫科学研究院、 内蒙古出入境检验检疫局、 辽宁出入境检验检疫局

起草人： 陈颖、 袁飞、 顿玉慧

标准简介

SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原开心果成分的实时荧光PCR法检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原开心果成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）

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最后更新时间 2025-09-02