现行 SN/T 4048-2014
出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法 出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法 Determination of quaternary ammonium compounds in food for export - LC-MS/MS method
发布日期：2014-11-19
实施日期：2015-05-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 吉林出入境检验检疫局

起草人： 李玲、 康明芹、 张勋

标准简介

本标准规定了出口食品中5种季铵盐的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于猪肉、牛肝、苹果、菠菜、大米、生乳中十二烷基三甲基溴化铵(DTAB)、十二烷基二甲基苄基氯化铵(C12-BAC)、十四烷基二甲基苄基氯化铵(C14-BAC)、十六烷基二甲基苄基氯化铵(C16-BAC)、二癸基二甲基氯化铵(DDAC)的测定和确证

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最后更新时间 2025-09-02