现行 SN/T 3872-2014
出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法 出口食品中四种致病菌检测方法 MALDI-TOF-MS法 Detection of four pathogens in food for export-MALDI-TOF-MS method
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 辽宁出入境检验检疫局

起草人： 曹际娟、 郑秋月、 董伟峰

标准简介

本标准规定了食品中四种致病菌的MALDI-TOF-MS检测方法。本标准适用于食品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌四种致病菌的快速检测，其他致病菌可参照使用

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最后更新时间 2025-09-02