现行 QB/T 1382-2014
葡萄罐头 葡萄罐头 Canned grape
发布日期:2014-05-06
实施日期:2014-10-01
分类信息
研制信息

归口单位: 全国食品发酵标准化中心

起草单位: 中国食品发酵工业研究院、 中国罐头工业协会

起草人: 仇凯、 邵云龙

标准简介

本标准规定了葡萄罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏或罐藏葡萄为原料,经预处理、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品

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