现行 SN/T 3934-2014
出口食品中霉菌的霍华德计数方法 出口食品中霉菌的霍华德计数方法 Method of Howard mold counting in export food
发布日期：2014-04-09
实施日期：2014-11-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 山西出入境检验检疫局、 顺德出入境检验检疫局

起草人： 张敏爱、 张建军、 苑利

标准简介

本标准规定了出口食品中霉菌的霍华德直接镜检计数方法。本标准适用于果蔬及其制品（包括水果、原浆果汁、果、水果罐头、番茄汁、番茄酱、茄汁类罐头等）、粉状调味品（主要指辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、姜粉）的霉菌计数

相似标准/计划/法规
GOST 10444.14-1991
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最后更新时间 2025-09-02