归口单位: 全国食品发酵标准化中心
起草单位: 中国食品发酵工业研究院、 北京中食海氏生物技术有限公司
起草人: 蔡木易、 谷瑞增
本标准规定了玉米低聚肽粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米蛋白为原料,经酶解、提纯、干燥等工艺生产的玉米低聚肽粉
最后更新时间 2025-09-02