现行 QB/T 1379-2014
梨罐头 梨罐头 Canned pears
发布日期:2014-05-06
实施日期:2014-10-01
分类信息
研制信息

归口单位: 全国食品发酵标准化中心

起草单位: 中国食品发酵工业研究院、 中国罐头工业协会

起草人: 仇凯、 邵云龙

标准简介

本标准规定了梨罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的梨或罐装梨为原料、经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的梨罐藏食品。本标准不适用于洋梨罐头

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