现行 QB/T 1374-2015
贝类罐头 贝类罐头 Canned shellfish
发布日期：2015-04-30
实施日期：2015-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X73食品 - 罐头 - 水产罐头
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 中国食品发酵工业研究院、 泰祥集团技术开发有限公司、 中国罐头工业协会、 辽宁省大连海洋渔业集团公司、 厦门宝林泰海味品有限公司、 蓬莱京鲁渔业有限公司、 福建紫山集团股份有限公司

起草人： 李志军、 张蔚、 李珏金、 仇凯、 邵云龙、 吕大强、 王大伟、 林宝春、 牟伟丽、 林东

标准简介

本标准规定了贝类罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以贝类为原料，经加工处理、熏制或不熏制、调味或不调味、装罐（袋）、加或不加油或调味汁（料）、密封、杀菌、冷却制成的罐头食品

相似标准/计划/法规
MIL MIL-C-1029E Notice 1-Cancellation
COOKIES, OATMEAL WITH CHOCOLATE CHIPS AND SANDWICH: CANNED (NO S/S DOCUMENT) (SUPERSEDING MIL-C-001029D)
COOKIES 具有巧克力和三明治的食品:CANNED（无S/S文件）（取代MIL-C-001029D）
1989-12-20
GB 5009.212-2016
食品安全国家标准 贝类中腹泻性贝类毒素的测定
Determination of diarrhetic shellfish poison in shellfish
2016-12-23
GB 5009.213-2016
食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
Determination of paralytic shellfish poison in shellfish
2016-12-23
GB 5009.261-2016
食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定
Determination of neurotoxic shellfish poisons in shellfish for export-Mouse biology method
2016-12-23
SN/T 4251-2015
出口贝类中原多甲藻酸类贝类毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法
Determination of azaspiracid shellfish poison residues in shellfish for export - LC-MS/MS method
2015-05-26
SN/T 2434-2010
贝类包拉米虫病检疫技术规范
Protocol of quarantine for Bonamiosis in shellfish
2010-01-10
NY/T 1329-2017
绿色食品 海水贝
Green food-Marine shellfish
2017-06-12
SN/T 2713-2010
贝类马尔太虫检疫规范
Quarantine protocol for Marteilia refringens in shellfish
2010-11-01
T/XMSSAL 0040-2025
供厦食品　海水贝类
Food for Xiamen—Marine Molluscan Shellfish
2025-08-01
1974 No. 1555
The Molluscan Shellfish (Control of Deposit) Order 1974
1974年软体动物贝类（沉积控制）令
2002 No. 1885 (W. 194)
The Shellfish (Specification of Crustaceans) (Wales) Regulations 2002
2002年《贝类（甲壳类动物规格）（威尔士）规例》
GCS 32.253M
Canned Fruits or Vegetables and Canned or Refrigerated Juices
罐装水果或蔬菜 罐装或冷藏果汁
1989-03-01
BB/T 0019-2013
包装容器 方罐与扁圆罐
Packing containers-Rectangular can and obround can
2013-12-31
GB 5009.198-2016
食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定
Shellfishes--Test method of domoic acid in amnesicshellfish poisoning
2016-12-23
1978 No. 560 (S. 51)
The Molluscan Shellfish (Control of Deposit) (Scotland) Order 1978
1978年《软体动物贝类（沉积控制）（苏格兰）令》
NY/T 2713-2015
水产动物表观消化率测定方法
Procedure of apparent digestibility coefficient determination in fish shellfish
2015-02-09
CID A-A-52202C
Opener, Can, Hand, for Square and Round Food Cans
用于方形和圆形食品罐的手动开瓶器
2012-04-18
GB/T 13214-2021
牛肉类、羊肉类罐头质量通则
General quality requirements for canned beef and canned mutton
2021-08-20
QB/T 1611-2014
杏罐头
Canned apricot
2014-05-06
GCS 32.143M
Canned Fish
鱼罐头
1991-05-01
贝类罐头

最后更新时间 2025-09-02