现行 QB/T 1351-2015
云腿罐头 云腿罐头 Canned yunnan ham
发布日期:2015-04-30
实施日期:2015-10-01
分类信息
研制信息

归口单位: 全国食品发酵标准化中心

起草单位: 昆明德和罐头食品有限责任公司、 中国食品发酵工业研究院

起草人: 王兵、 仇凯、 郑励萍

标准简介

本标准规定了云腿罐头的术语和定义、产品分类、代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料,经烧洗、撬骨、切片(块)、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品

相似标准/计划/法规
GB/T 13515-2008
火腿罐头
Canned ham
2008-09-10
GCS 32.65M
Canned or Boil-in-Bag Ham
罐装或袋装火腿
1990-12-01
GOST R 55762-2013
Консервы мясные ветчинные. Технические условия
罐头肉 火腿 规格
CID A-A-20127
HAM PATTIES, CANNED (NO S/S DOCUMENT)
火腿肉饼 罐装(无S/S文件)
1985-05-02
MIL MIL-H-1038F Notice 1-Cancellation
HAM AND EGGS, CANNED, CHOPPED (NO S/S DOCUMENT)
火腿和鸡蛋、罐装、切碎(无S/S文件)
1986-08-26
SN/T 0568-2017
出口低温火腿罐头检验规程
Rules of inspection of canned low temperature ham for export
2017-11-07
MIL MIL-H-1071D Amendment 3
HAM, CANNED, SLICED, COOKED WITH JUICES (NO S/S DOCUMENT)
AM CAN CAN CAN ED ED)))))))))))))))))))))))
1978-03-01
MIL MIL-H-1071D
HAM, CANNED, SLICED, COOKED WITH JUICES (NO S/S DOCUMENT)
火腿、罐装、切片、果汁烹饪(无S/S文件)
1969-12-17
MIL MIL-H-1021E Notice 1-Cancellation
HAM, CANNED, CHUNKS, WITH JUICES (S/S BY MIL-H-44159)
火腿、罐装、大块、含果汁(S/S由MIL-H-44159提供)
1986-11-03
MIL MIL-DTL-44159C
HAM CHUNKS, WITH JUICES, CANNED (SUPERSEDING MIL-H-0044159B, MIL-H-44159A)
火腿块、含果汁、罐装(取代MIL-H-0044159B、MIL-H-44159A)
1999-03-02
CID A-A-20149B
HAM PRODUCTS, FULLY COOKED, CANNED OR PACKAGED (SUPERSEDING A-A-20149A) (NO S/S DOCUMENT)
火腿制品 全熟 罐装或包装(替代A-A-20149A)(无S/S文件)
1995-12-11
MIL MIL-DTL-44159C Amendment 1
HAM CHUNKS, WITH JUICES, CANNED (SUPERSEDING MIL-H-0044159B, MIL-H-44159A)
火腿块 带汁 罐装(取代MIL-H-0044159B、MIL-H-44159A)
2003-03-04
MIL MIL-H-44159A
HAM CHUNKS, WITH JUICE, CANNED (SUPERSEDING MIL-H-44159) (S/S BY MIL-H-44159B)
火腿块 带汁 罐装(取代MIL-H-44159)(由MIL-H-44159B提供)
1987-03-31
罐头

最后更新时间 2025-09-02