现行 SN/T 4258-2015
出口食品中水溶性维生素的测定方法(附英文版) 出口食品中水溶性维生素的测定方法(附英文版) Determination of water-soluble vitamins in foods for export
发布日期：2015-05-26
实施日期：2016-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 河北出入境检验检疫局、 上海出入境检验检疫局

起草人： 艾连峰、 段永生、 王敬

标准简介

本标准规定了食品中维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟酰胺)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)、叶酸和B12(钴胺素)的液相色谱-质谱/质谱测定方法和维生素Vc(L-抗坏血酸)的高效液相色谱测定方法。本标准适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、饼干和果冻中维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟酰胺)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺)、叶酸和B12(钴胺素)的测定和确证;只用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、饼干和果冻中果汁、奶粉、含乳饮料、大米、饼干和果冻中维生素VC(L-抗坏血酸)的测定

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最后更新时间 2025-09-02