现行 LS/T 3244-2015
全麦粉 全麦粉 Whole wheat flour
发布日期：2015-07-10
实施日期：2015-07-10
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-粮食
CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

归口单位： 国家粮食局

起草单位： 国家粮食局科学研究院、 中粮营养健康研究院、 国贸工程设计院

起草人： 谭斌、 汪丽萍、 刘明

标准简介

本标准规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规列、标识、包装、储存与运输、销售要求。本标准适用于以小麦为原料,经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉

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最后更新时间 2025-09-02