现行 NY/T 2791-2015
肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则 Guidelines for the use of non-meat protein in processed meat products
发布日期：2015-05-21
实施日期：2015-08-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X22食品 - 食品加工与制品 - 肉类加工制品
ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品
标准简介

本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品

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最后更新时间 2025-09-02