现行 SN/T 4414.2-2015
出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅 出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）、 国家认证认可监督管理委员会、 上海出入境检验检疫局、 厦门出入境检验检疫局、 秦皇岛出入境检验检疫局

起草人： 李莉、 顾绍平、 罗季阳

标准简介

SN/T 4414的本部分规定了水杀菌锅的热分布检验规程及程序过程。本部分适用于水杀菌锅(包括静止水加热式杀菌锅、旋转式水加热杀菌锅）的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定

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最后更新时间 2025-09-02