现行 QB/T 4893-2015
软冰淇淋及软雪糕浆料 软冰淇淋及软雪糕浆料 Soft serve ice cream and drinkable milk ice mix
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： X53食品 - 饮料 - 冷食制品
ICS分类： 67.100.40奶和奶制品 - 冰淇淋和果冻
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 中焙糖协冷冻食品专业委员会、 中国食品发酵工业研究院、 北京艾莱发喜食品有限公司

起草人： 张九魁、 茅金妹、 陈岩

标准简介

本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕产品的浆料，不适用于预包装冷冻饮品

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浆料雪糕冰淇淋

最后更新时间 2025-09-02