归口单位： 国家认证认可监督管理委员会
起草单位： 中国检验检疫科学研究院、 山东出入境检验检疫局、 北京出入境检验检疫局、 辽宁出入境检验检疫局、 上海出入境检验检疫局、 广东出入境检验检疫局、 天津出入境检验检疫局
起草人： 陈颖、 韩建勋、 王玮
本标准规定了食品中大豆、花生、小麦、腰果、牛、鱼、鸡、虾等8种常见食品过敏原成分的可视芯片检测方法。本标准适用于检测糕点、巧克力等食品中8种食品过敏原成分的定性检测，其他食品可参照使用。本标准所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）
最后更新时间 2025-09-02