归口单位： 商务部
起草单位： 四川旅游学院、 中国烹饪协会、 四川省烹饪协会
起草人： 卢一、 杜莉、 陈祖明、 郑绍武、 钟志惠、 黄文刚、 罗文、 张松、 辛松林、 包奕燕、 熊敏
本标准适用于川点的制作
最后更新时间 2025-09-02