起草单位: 中国建筑东北设计研究院有限公司、 中南建筑设计院股份有限公司、 重庆大学建筑城规学院、 中国人民解放军后勤工程学院、 中国烹饪协会
起草人: 陈志新、 王洪礼、 乔博、 涂正纯、 马友才、 熊江、 戴志中、 刘彦君、 武晓勇、 戴蕾、 胡望社、 冯恩援
本标准适用于新建、扩建和改建的有就餐空间的饮食建筑设计,包括单建和附建在旅馆、商业、办公等公共建筑中的饮食建筑。不适用于中央厨房、集体用餐配送单位、医院和疗养院的营养厨房设计
最后更新时间 2025-09-02