被代替 SB/T 10418-2017
软冰淇淋 软冰淇淋 Soft-serve ice cream
发布日期：2017-01-13
实施日期：2017-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商业
CCS分类： X53食品 - 饮料 - 冷食制品
ICS分类： 67.100.40奶和奶制品 - 冰淇淋和果冻
研制信息

归口单位： 中华人民共和国商务部

起草单位： 祐康食品(杭州)有限公司、 浙江五丰冷食有限公司、 深圳海川生态食品科技有限公司、 百胜餐饮集团中国事业部、 北京艾莱发喜食品有限公司、 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、 内蒙古伊利实业集团股份有限公司、 京中(厦门)科技服务有限公司、 中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会、 北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司

起草人： 范清、 胡五连、 何唯平、 程缅、 周京生、 张晓峰、 马海燕、 王虎、 茅金妹、 唐雪梅、 张曦

标准简介

本标准规定了软冰淇淋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法和其他要求。本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品

相似标准/计划/法规
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ASTM F1604-15(2020)e1
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2020-03-01
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软冰淇淋机.性能和能耗评估
2016-05-01
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Soft ice cream machines. Performance and evaluation of energy consumption
软冰淇淋机 能源消耗的表现和评估
2016-02-29
DIN EN 16876-DRAFT
Draft Document - Food processing machinery - Soft ice cream machines - Safety and hygiene requirements; German and English version prEN 16876:2015
文件草案——食品加工机械——软冰淇淋机——安全和卫生要求；德语和英语版本prEN 16876:2015
2015-07-01
冰淇淋

最后更新时间 2025-09-02