归口单位： 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草单位： 福建省水产研究所、 集美大学、 莆田汇丰食品有限公司
起草人： 刘智禹、 吴靖娜、 刘光明、 苏永昌、 刘淑集、 林志良、 苏捷、 王茵、 姜双城、 吴成业
本标准规定了鱿鱼干、墨鱼干的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以新鲜或者冷冻的鱿鱼、墨鱼为原料，经剖腹、去内脏、去眼球和干燥等工序制成的生干品
最后更新时间 2025-09-02