现行 QB/T 5030-2017
溶菌酶 溶菌酶 Lysozyme
发布日期：2017-01-09
实施日期：2017-07-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-轻工
CCS分类： Y69轻工、文化与生活用品 - 家用电器、日用机具 - 其他
ICS分类： 67.180食品技术 - 糖、糖制品、淀粉
研制信息

归口单位： 全国食品发酵标准化中心

起草单位： 浙江艾杰斯生物科技有限公司、 中国食品发酵工业研究院、 大连韩伟食品有限公司

起草人： 张蔚、 潘宏涛、 王洪荣、 王首锋、 刘捷

标准简介

本标准规定了溶菌酶的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于微生物源或从蛋清中经提取、精制等工艺制得的溶菌酶

相似标准/计划/法规
GB/T 36390-2018
工具酶 溶菌酶
Reagent enzyme—Lysozyme
2018-06-07
GB/T 30990-2014
溶菌酶活性检测方法
Determination of the activity of lysozyme
2014-07-24
GB/T 25879-2010
鸡蛋蛋清中溶菌酶的测定 分光光度法
Determination of lysozyme in chicken egg white - Spectrophotometry
2011-01-10
GOST R 57475-2017
Белок яичный сухой после извлечения лизоцима. Технические условия
提取溶菌酶后的干鸡蛋蛋白 规格
BS ISO 27105-2016
Milk and cheese. Determination of hen’s egg white lysozyme content by high performance liquid chromatography
牛奶和奶酪 母鸡的测定？高效液相色谱法测定蛋清溶菌酶含量
2016-04-30
ISO 27105-2016
Milk and cheese — Determination of hen's egg white lysozyme content by high performance liquid chromatography
牛奶和奶酪.母鸡&apos；高效液相色谱法测定蛋清溶菌酶含量
2016-03-24
溶菌酶

最后更新时间 2025-09-02