现行 SN/T 4849.2-2017
出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓 Identification of the ingredients of common small berry fruits in food and juice for export-Real-time PCR method-Part 2:Raspberry
发布日期：2017-07-21
实施日期：2018-03-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-商品检验
CCS分类： C53医药、卫生、劳动保护 - 卫生 - 食品卫生
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 国家认证认可监督管理委员会

起草单位： 中国检验检疫科学研究院

起草人： 吴亚君、 陈颖、 杨艳歌

标准简介

SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中树莓成分的检测方法-实时荧光PCR法。本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以树莓为原辅料的食品及饮料中树莓成分的定性检测(清汁及果酒除外)，包括红树莓、黄树莓、黑树莓。此部分所定的方法的红树莓最低检出限（LOD）为1%(体积比)，黄树莓和黑树莓的最低检出限(LOD)为0.1%(体积比)

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最后更新时间 2025-09-02