归口单位： 全国食品发酵标准化中心
起草单位： 中国食品发酵工业研究院、 厦门市工业产品生产许可证审查技术中心、 中国罐头工业协会
起草人： 孟镇、 李仲超、 仇凯、 晁曦
本标准规定了雪菜罐头的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以雪里蕻为原料，经腌制、切断、装罐、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品
最后更新时间 2025-09-02