JB/T 13149-2017 调理式杀菌釜

归口单位： 全国食品包装机械标准化技术委员会

起草单位： 山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司、 诸城市中泰机械有限公司、 泉州市鲤中食品机械有限公司、 诸城市金鼎食品机械有限公司、 诸城市桂冠机械有限公司、 中国包装和食品机械有限公司、 合肥通用机电产品检测院有限公司、 浙江大学、 皮尔磁工业自动化（上海)有限公司、 中国食品发酵工业研究院、 可口可乐饮料(上海）有限公司、 杭州娃哈哈集团有限公司、 厦门粗粮王饮品科技有限公司、 旺旺集团有限公司、 厦门市泽润食品研究所

起草人： 吴来正、 郭树文、 杨式培、 孙晓春、 董焕华、 王国扣、 陈润洁、 刘东红、 黄之炯、 高炳山、 郑永杰、 郑必铭、 纪蓉、 喻志强、 蔡林昌、 叶晖、 邵金荣、 吴晓文、 余明达、 张卫泽

本标准规定了调理式杀菌釜的术语和定义、型号、基本参数、工作条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等要求。本标准适用于以蒸汽为热源、以过热水为工作介质，采用多阶段升温、多阶段冷却控制方式的调理式杀菌釜