归口单位： 机械工业食品机械标准化技术委员会
起草单位： 中国农业大学、 中国包装和食品机械有限公司、 深圳市亿科科技发展有限公司、 南安市中机标准化研究院有限公司、 福建省闽旋科技股份有限公司、 北京御香苑畜牧有限公司、 中国机械工程学会包装与食品工程分会
起草人： 彭彦昆、 李虓、 王彩松、 朱斌、 柯珍珍、 李艳荣、 赵有斌、 王文秀
本标准规定了牛肉嫩度光学无损检测装置的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于基于光学无损检测技术对牛肉（非冻结状态）进行嫩度检测的牛肉嫩度光学无损检测装置
最后更新时间 2025-09-02