现行 NY/T 3313-2018
生乳中β-内酰胺酶的测定 生乳中β-内酰胺酶的测定
发布日期：2018-12-19
实施日期：2019-06-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X16食品 - 食品加工与制品 - 乳与乳制品
ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品
标准简介

本标准规定了生乳中β-内酰胺酶测定的杯碟法和胶体金快速试纸条法。本标准适用于生牛乳、生羊乳、生水牛乳中β-内酰胺酶的测定。本标准第一法检出限为生牛乳4U/mL、生羊乳3U/mL、生水牛乳1U/mL;第二法检出限为4U/ mL

相似标准/计划/法规
SN/T 3979-2014
乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法杯碟法
Determination of penicillinase in milk and dairy products - Cylinder plate method
2014-07-14
测定生乳中

最后更新时间 2025-09-02