现行 NY/T 3294-2018
食用植物油料油脂中风味挥发物质的测定 气相色谱质谱法 食用植物油料油脂中风味挥发物质的测定 气相色谱质谱法 Determination of volatile flavoured compounds in edible oilseeds and oils-Gas chromatography mass spectrometry
发布日期：2018-07-27
实施日期：2018-12-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-农业
CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法
ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法
研制信息

归口单位： 农业农村部种植业管理司

起草单位： 中国农业科学院油料作物研究所、 农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)、 农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心

起草人： 王秀嫔、 李培武、 马飞、 张良晓、 胡为、 汪雪芳、 印南日

标准简介

本标准规定了采用气相色谱质谱法测定植物油料油脂中风味挥发物质组成及含量的方法。本标准适用于食用植物油料和植物油中风味挥发物质含量的测定

相似标准/计划/法规
色谱油料挥发测定油脂

最后更新时间 2025-09-02