归口单位： 全国食品发酵工业标准化中心
起草单位： 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、 中国食品发酵工业研究院、 江南大学、 河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、 光明食品(集团)有限公司、 福建安井食品股份有限公司、 郑州轻工业学院、 三全食品股份有限公司、 青岛三统万福食品科技股份有限公司、 荣成泰祥食品有限公司、 典发食品(苏州）有限公司、 山东佳士博食品有限公司、 山东东方海洋科技股份有限公司、 山东惠发食品有限公司
起草人： 陈洁、 姜燕京、 仇凯、 王玉芬、 张昕蕾、 黄建联、 白艳红、 朱香杰、 张华、 冯志强、 李文俊、 逢明祝、 张孝杰、 张博、 李人光、 惠增玉、 王巧玲、 孙杰强
本标准规定了冷冻食品的术语、分类。本标准适用于冷冻食品工业管理、生产、科研、教学及其他有关领域
最后更新时间 2025-09-02